Mit dieser backsicheren Mühlenmischung backen Sie im Nu selbst ein frisches Tiroler Bot. Ein bäuerliches Roggenmischbrot ohne Sauerteig mit einer rustikalen Optik. Eine ausführliche Backanleitung befindet sich auf der Verpackung. Aus der 1-kg-Backmischung können Sie zwei Brote á 750g backen.
Für ein 500 g Brot fügen Sie hinzu:
375 ml lauwarmes Wasser
10g Hefe
Zutaten: Roggenmehl, Weizenmehl, Speisesalz, Weizeneiweiß, Roggenröstmehl, Säuerungsmittel (Citronensäure), Mehlbehandlungsmittel (Ascorbinsäure).
Kann Spuren an Ei, Soja, Milch, Nüssen und Sesam enthalten.
Mehle und Teige sind nicht zum Rohverzehr bestimmt und müssen stets gut durcherhitz werden.
Durchschnittliche Nährwertangaben je 100 g:
Brennwert 1406 kJ/ 332 kcal
Fett 1,3 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,2 g
Kohlenhydrate 66,8 g
davon Zucker 3,8 g
Ballaststoffe 5,7 g
Eiweiß 10,5 g
Salz 2,3 g
Diese Werte unterliegen den bei Naturprodukten üblichen Schwankungen.
