Unser Schapfenmühle Roggenvollkornmehl wird aus gereinigten Roggenkernen schonen vermahlen und enthält alle Bestandteile des Korns. Es ist somit ernährungsphysiologisch sehr wertvoll und zeichnet sich durch eine sehr lange Frischhaltung aus.
Die bewährte Schapfenmühle Qualität ist das Ergebnis aus über 550-jähriger Erfahrung, modernster Verarbeitungstechnologie dem immerwährenden Streben nach höchster Kundenzufriedenheit. Deshalb garantieren wir durch die sorgfältige Auswahl kontrollierter Naturprodukte und einem speziellen Reinigungsverfahren die stets gleich bleibende Spitzenqualität unserer Mehle – für beste Backergebnisse.
Zutaten: Roggenvollkornmehl
Mehle und Teige sind nicht zum Rohverzehr bestimmt und müssen stets gut durcherhitzt werden.
Durchschnittliche Nährwertangaben je 100 g:
Brennwert 1364 kJ/ 323 kcal
Fett 1,7 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,2 g
Kohlenhydrate 60,7 g
davon Zucker 1,0 g
Ballaststoffe 13,4 g
Eiweiß 9,5 g
Salz 0,01 g
Diese Werte unterliegen den bei Naturprodukten üblichen Schwankungen.
