Mehrkorn-Vollkornmischung

Mit dieser backsicheren Mühlenmischung backen Sie im Nu selbst ein frisches Mehrkorn-Vollkornbrot. Unsere Mehrkorn-Vollkornmischung ist eine hochwertige Backmischung die ausschließlich Vollkornmehle enthält - natürlich mit allen hochwertigen Bestandteilen, die das ganze Korn bietet. Kombiniert mit ausgewählten Vollkornsauerteigen entsteht eine harmonische Säure. Eine ausführliche Backanleitung befindet sich auf der Verpackung. Aus der 1-kg-Backmischung können Sie zwei Brote á 750g backen.

- Vollkornmehle aus Roggen, Weizen und Gerste

- Vollkornsauerteige aus Weizen und Roggen

- für alle Vollkorn-Fans geeignet

Achtung:

Die benötigte Trockenhefe ist nicht in der Backmischung enthalten.

3,20 €

3,20 € pro 1 kg

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Beschreibung
Nährwerttabelle

Für ein 500 g Brot fügen Sie hinzu:

400 g lauwarmes Wasser

10 g Trockenhefe

Zutaten: Roggenvollkornmehl, Weizenvollkornmehl, Weizeneiweiß, Gerstenvollkornmehl, Weizenvollkornsauerteig getrocknet, Meersalz, Gerstenmalz, Roggenvollkornsauerteig getrocknet, Weizenmalz, Mehlbehandlungsmittel (Ascorbinsäure).

Kann Spuren an Ei, Soja, Milch, Nüssen und Sesam enthalten.

Mehle und Teige sind nicht zum Rohverzehr bestimmt und müssen stets gut durcherhitzt werden.

Artikelnummer:	W131130
GTIN:	4000950031150
Kategorie:	Backmischungen
Getreideart:	Dinkel
Vegetarisch:	Vegetarisch
Artikelgewicht:	1,00 kg
Inhalt:	1,00 kg

Durchschnittliche Nährwertangaben je 100 g:

Brennwert 1375 kJ/ 325 kcal
Fett 1,6 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,3 g
Kohlenhydrate 61,4 g
davon Zucker 3,4 g
Ballaststoffe 8,6 g
Eiweiß 11,9 g
Salz 2,30 g

Diese Werte unterliegen den bei Naturprodukten üblichen Schwankungen.

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