Mit dieser backsicheren Mühlenmischung backen Sie im Nu selbst ein frisches Mehrkorn-Vollkornbrot. Die saftige Krume und das harmonische Aroma machen es zum idealen Brot für alle Vollkornliebhaber.
Für ein 500 g Brot fügen Sie hinzu:
400 g lauwarmes Wasser
10 g Trockenhefe
Zutaten: Roggenvollkornmehl, Weizenvollkornmehl, Weizeneiweiß, Gerstenvollkornmehl, Weizenvollkornsauerteig getrocknet, Meersalz, Gerstenmalz, Roggenvollkornsauerteig getrocknet, Weizenmalz, Mehlbehandlungsmittel (Ascorbinsäure).
Kann Spuren an Ei, Soja, Milch, Nüssen und Sesam enthalten.
Mehle und Teige sind nicht zum Rohverzehr bestimmt und müssen stets gut durcherhitzt werden.
Durchschnittliche Nährwertangaben je 100 g:
Brennwert 1375 kJ/ 325 kcal
Fett 1,6 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,3 g
Kohlenhydrate 61,4 g
davon Zucker 3,4 g
Ballaststoffe 8,6 g
Eiweiß 11,9 g
Salz 2,30 g
Diese Werte unterliegen den bei Naturprodukten üblichen Schwankungen.
