Mit dieser backsicheren Mühlenmischung backen Sie im Nu selbst ein frisches Kartoffelbrot. Ein saftiges und lockeres Kartoffelbrot mit einer rustikalen Optik. Eine ausführliche Backanleitung befindet sich auf der Verpackung. Aus der 1-kg-Backmischung können Sie zwei Brote á 750g backen.
Für ein 500 g Brot fügen Sie hinzu:
350 ml lauwarmes Wasser
12g Hefe
Zutaten: Weizenmehl, Kartoffelflocken, Roggenmehl, Roggenschrot, Speisesalz, Säureregulator (Natriumacetat), Gewürze, Säuerungsmittel (Citronensäure), Gerstenmalz, Mehlbehandlungsmittel (Ascorbinsäure).
Kann Spuren an Ei, Soja, Milch, Nüssen und Sesam enthalten.
Mehle und Teige sind nicht zum Rohverzehr bestimmt und müssen stets gut durcherhitzt werden.
Durchschnittliche Nährwertangaben je 100 g:
Brennwert 1420 kJ/ 335 kcal
Fett 1,2 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,2 g
Kohlenhydrate 69,0 g
davon Zucker 1,5 g
Ballaststoffe 5,0 g
Eiweiß 9,6 g
Salz 2,6 g
Diese Werte unterliegen den bei Naturprodukten üblichen Schwankungen.
