Gerstenkerne, 1 kg

Unsere SchapfenMühle Gerstenkerne haben einen mild-aromatischen Geschmack und lassen sich besonders gut für die Herstellung von Mehl und Flocken, zum Schroten oder auch zum Kochen verwenden.

Zum Backen von Brot und Brötchen sollte Gerstenmehl mit backfähigem Getreide wie Weizen oder Dinkel gemischt werden und ergibt dann ein besonders mildes Gebäck.

- gereinigte, ganze Gerstenkerne
- zum Schroten geeignet

Hinweis: Produkt von Hand abgepackt. Verpackung entspricht nicht der Abbildung.

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Beschreibung
Nährwerttabelle

Gerste gehört zu den ältesten Getreidearten. Im Altertum und Mittelalter war die Gerste weltweit ein wichtiges und beliebtes Nahrungsmittel. Sie galt als Kraftnahrung. Bei uns nahm sie bis in das 16. Jahrhundert eine vorrangige Stellung unter den Getreidepflanzen ein. Gerste ist weltweit verbreitet. Sie ist klimatisch recht anspruchslos. Gerste steht für Klimaschutz, Nährwerte, Gesundheitswerte und Regionalität.

Unsere Gerstenkerne werden in der Mühle gereinigt und geschliffen und anschließend in Papiersäcke verpackt.

Zutaten: Gerstenkerne
Enthält glutenhaltiges Getreide.

Artikelnummer:	W151109_1
GTIN:	1035000000957
Kategorie:	Naturkost
Getreideart:	Gerste
Vegan:	Vegan
Vegetarisch:	Vegetarisch
Artikelgewicht:	1,00 kg
Inhalt:	1,00 kg

Durchschnittliche Nährwertangaben je 100 g:

Brennwert 1416 kJ/ 335 kcal
Fett 2,1 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,5 g
Kohlenhydrate 64,3 g
davon Zucker 2,0 g
Ballaststoffe 9,8 g
Eiweiß 9,8 g
Salz < 0,1 g

Diese Werte unterliegen den bei Naturprodukten üblichen Schwankungen.

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