SchapfenMühle Emmerflocken Großblatt werden aus dem ganzen Korn hergestellt. Zuerst werden die Emmerkörner von ihrer Spelze getrennt. Danach werden sie einer schonenden Wärmebehandlung mittels Dampf unterzogen. Zum Schluss werden die Emmerkörner zu kernigen Flocken ausgewalzt. Dabei bleiben der hochwertige Kern und die wertvollen Randschichten erhalten.
Zutaten: Emmerflocken*
*Emmer ist eine Weizenart
Durchschnittliche Nährwertangaben je 100 g:
Brennwert 1478 kJ/ 349 kcal
Fett 2,6 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,2 g
Kohlenhydrate 64,0 g
davon Zucker 1,0 g
Ballaststoffe 8,4 g
Eiweiß 13,3 g
Salz 0,03 g
Diese Werte unterliegen den bei Naturprodukten üblichen Schwankungen.
