SchapfenMühle Dinkelkleie zum Backen von Dinkelkleie-Muffins.

Dinkelkleie, 250 g

Unsere SchapfenMühle Dinkelkleie eignet sie sich sehr gut zum Verfeinern von Porridge und Müslis, als feine Backzutat oder als Topping auf Gemüse und Joghurt.

- 100 % Dinkel
- hoher Ballaststoffgehalt
- zartblättrig

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1,00 €

4,00 € pro 1 kg

inkl. 7% USt. , zzgl.

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Beschreibung
Nährwerttabelle

Unsere SchapfenMühle Dinkelkleie leistet einen wertvollen Beitrag zu Ihrer ausgewogenen, ballaststoffreichen Ernährung und ist vielseitig verwendbar. Aufgrund ihres milden, leicht nussigen Geschmacks und ihrer einzigartigen Zartblättrigkeit eignet sie sich sehr gut zum Verfeinern von Porridge und Müslis, als feine Backzutat oder als Topping auf Gemüse und Joghurt.

Dinkel ist die Urform des Weizens. Seine Besonderheit ist die zweite Hülle (Spelz) um das Getreidekorn, die auf natürliche Weise Schutz vor äußeren Umwelteinflüssen bietet. Der festsitzende Spelz wird in einem aufwendigen Schälprozess entfernt. Beim folgenden Mahlvorgang wird die Kornschale abgetrennt und zur ballaststoffhaltigen Kleie verarbeitet. Durch das Absieben des Feinanteils ergibt sich die besonders feinblättrige und rieselfähige Dinkelkleie.

Achten Sie auf eine abwechslungsreiche und ausgewogene Ernährung und eine gesunde Lebensweise.

Nährwerte und Besonderheiten
Dinkel (auch Alemannen- oder Schwabenkorn genannt) ist der Ursprung unserer Weizensorten. Nach den Lehren der Heiligen Hildegard von Bingen wird ihm eine heilende Wirkung zugeschrieben.
Dinkel vereinigt idealerweise die Vorteile einer vollwertigen Ernährung, da er reich an den Vitaminen A, E, B1, B2 und Niacin ist. Auch der Anteil wertvoller Fettsäuren und Mineralstoffe wie Eisen, Magnesium, Phosphor und Calcium ist höher als in anderen Getreidearten. Manchen Weizenallergikern bietet Dinkel eine Alternative zu herkömmlichen Weizenprodukten.

Dinkel und die SchapfenMühle
Den ersten Anbauvertrag für Dinkel unterzeichnete die SchapfenMühle im Jahre 1987. Deshalb hat das Unternehmen jahrelanges Know-How in der Verarbeitung von Dinkel und bietet höchste Qualität. Die Spezialisierung auf die Verarbeitung des Urgetreides, lange bevor diese den Massengeschmack trafen, zeigt die Vorreiterrolle, die wir seit jeher einnehmen.

Zutaten: Dinkelkleie*
*Dinkel ist eine Weizenart
Hinweis für Allergiker: enthält glutenhaltiges Getreide

Artikelnummer:	W167029
GTIN:	4000950670359
Kategorie:	Dinkel
Getreideart:	Dinkel
Vegan:	Vegan
Vegetarisch:	Vegetarisch
Artikelgewicht:	0,25 kg
Inhalt:	0,25 kg

Durchschnittliche Nährwertangaben je 100 g:

Brennwert 1133 kJ/273 kcal
Fett 5,3 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,8 g
Kohlenhydrate 18,7 g
davon Zucker 1,0 g
Ballaststoffe 42,3 g
Eiweiß 16,5 g
Salz 0,04 g

Diese Werte unterliegen den bei Naturprodukten üblichen Schwankungen.

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