Dinkel ist eine Urform des Weizens und zeichnet sich durch seine guten Backeigenschaften aus. Die zu Mehl vermahlenen Dinkelkerne eignen sich ideal zum Backen von Brot, Brötchen, Kuchen und Gebäck. Ganze Dinkelkerne oder die schonend
vorgegarten Dinkelgraupen lassen sich vielseitig in Salaten, Suppen, Aufläufen oder Bratlingen als Beilage verwenden und geben dieser einen nussig-aromatischen Geschmack.
Zutaten: Dinkelkerne*
*Dinkel ist eine Weizenart
Durchschnittliche Nährwertangaben je 100 g:
Brennwert 1428 kJ/ 338 kcal
Fett 2,7 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,4 g
Kohlenhydrate 62,4 g
davon Zucker 0,1 g
Ballaststoffe 8,8 g
Eiweiß 11,6 g
Salz 0,03 g
Diese Werte unterliegen den bei Naturprodukten üblichen Schwankungen.
